Contagem

Total de receitas - 184

Receitas testadas - 23

Faltam 161 receitas


Chef em casa

Total 90 receitas

Receitas testadas - 6 receitas
Faltam - 84 receitas


Entradas

Frango ao Molho de Gengibre ( 5 de 90)



 
Como não gosto de fazer frituras em óleo, utilizei a panela da Philips Walita para frituras sem óleo.
 



 
 

Rendimento da Receita: 0,577 kg 
Porções em gramas: 3 porções de 192 gr
Custo* Total da Receita: em breve
Custo* por Kg: em breve
Custo* por porção: em breve

Espetinho de Frango ( 2 de 90)


Na receita consta o espetinho de frango e um molho de tahine com iogurte para acompanhar. Sinceramente o espetinho sozinho não me agradou muito, massss..... quando vc coloca o molho......fica perfeito!!! Muito boa a combinação dos dois.

Rendeu 9 espetinhos com 5 cubinhos de frango cada.

 


Molho tahine com iogurte


Rendimento da Receita em Kg:
Porções em gramas:
Custo* Total da Receita:
Custo* por Kg:
Custo* por porção:

Aperitivo de Final de Semana ( 1 de 90)




Gostoso!! Ideal para aperitivo....com uma cervejinha...hummmm!!!

A receita rendeu 46 bolinhas do tamanho de um brigadeiro de festa.

Escolhi a cobertura de gergelim torrado, alho frito e folhas de alho-poró desidratada.

obs: como fiz à noite, deixei esfriando de dia para o outro na geladeira. Na próxima vou colocar mais sal e utilizar coberturas mais picantes.




gergelim tostado na frigideira

 
Rendimento da Receita em Kg:
Porções em gramas:
Custo* Total da Receita:
Custo* por Kg:
Custo* por porção:

Pratos principais


Canjiquinha de frango ( 5 de 90)


Ficou muito bommmm!!!


Espaguete à Carbonara ( 4 de 90)

 
Uma delícia!! Coloquei bastante queijo parmesão!!! Valeu a pena testar a receita!!!
 
 








 

Rendimento da Receita em Kg:
Porções em gramas:
Custo* Total da Receita: R$ 17,68
Custo* por Kg:
Custo* por porção:

Risotto alla Parmigiana ( 3 de 90)


 
Ficou uma delícia!!! Mas confesso que esqueci de colocar a manteiga no final para dar brilho e maior cremosidade!!
 

 
Rendimento da Receita em Kg:
Porções em gramas:
Custo* Total da Receita:
Custo* por Kg:
Custo* por porção:
 
 
* Custo na cidade de Curitiba em jul/2013

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